• Авторизация
Дневник lucena Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 05-08-2013 22:11 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Saechka62 Оригинальное сообщение

Картофель по-болгарски.



[показать]

[639x806]

Продукты:

6 картофелин,

500 г творога,

100 г сливочного масла,

2 яйца,

100 г нежирной сметаны,

соль, перец по вкусу.

Взбить творог с размягченным сливочным маслом, солью и перцем в однородную массу.

Если творог очень плотный, сначала протереть его через сито.

Картофель очистить и нарезать очень тонкими кружками.


В смазанную маслом форму выложить треть кружков картофеля, сверху распределить треть творожной массы.

Уложить следующим слоем еще одну треть картофеля и творога.

Выложить оставшийся картофель и творог, влажной лопаточкой разровнять поверхность.

Накрыть форму фольгой, подоткнуть края.

Запекать в духовке 1 час при температуре 180 °С.

Вынуть из духовки, снять фольгу.


Взбить яйца со сметаной, посолить, полить получившейся смесью картофель и вернуть в духовку еще на 20 минут.


А если дно формы выстелить тонко раскатанным тестом, то получится киш!
[623x806]

http://alexs70.livejournal.com/tag/%D0%95%D0%B4%D0%B0



вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | lucena - Дневник lucena | Лента друзей lucena / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»