 [550x420]
Для этого разбираем цветную капусту на соцветия и хорошенько промываем.
Затем моем морковь и режем кружками.
Теперь берём болгарский перец, вырезаем из него семена и режем квадратиками.
После этого очищаем лучок от шелухи.
Теперь на дно вымытых банок кладём морковь, лук, перец и специи.
Теперь очень плотно заполняем банки до верху соцветиями.
Делаем маринад и доводим его до кипения.
После этого банки заливаем кипятком, накрываем крышками и даём постоять 2-3 минуты.
Затем воду из банок сливаем и сразу же заливаем кипящим маринадом.
Затем вливаем каплю уксусной эссенции и закатываем банки.
1 шт. Цветная капуста 1 шт.
Морковь 1 шт.
Перец сладкий 5 шт.
Лук репчатый 5 шт.
Перец черный горошек 3 шт.
Душистый перец 3 по вкусу
Гвоздика 1 шт.
Лавровый лист 1 шт.
Перец острый стручковый 1 г. Уксус 20 г.
Соль 2 ст. л. Сахар 1 г. Вода
Источник: https://wowfood.club/recipes/storage/2708-salat-cvetnaya-kapusta-na-zimu.html
© WowFood.club Полное или частичное копирование материалов сайта возможно только с активной ссылкой на источник. |