[показать]

Готовим шницели из индейки по системе минус 60.

Ужин. Блюда из птицы.

Ингредиенты:

• 4 филе индейки по 150 г
• 1 чайная ложка порошка карри
• Перец черный молотый
• Соль
• 2 веточки шалфея
• 2 зубчика чеснока

Приготовление:  

Филе слегка отбейте, перережьте сухожилия, посолите, поперчите, приправьте одной чайной ложкой карри.

Шалфей и чеснок мелко порубите. Запанируйте шницели в этой смеси и тушите на среднем огне с добавлением небольшого количества воды до готовности.

Подавайте, посыпав зеленью.

Совет:  шницели можно также поджарить на гриле.

Приятного аппетита и хорошей фигуры!