Нам понадобится:

1 кг брюссельской капусты

200 г сосисок

1 средняя морковь

100 мл молока

1 яйцо

100 белого виноградного вина

50 г тертого сыра

Соль по вкусу

Зелень для оформления

Приготовление:

Удалите верхние листочки с капусты и опустите ее в кипящую подсоленную воду, варите 15 минут. Очищенную морковь сварите, охладите. 

Сосиски и морковь нарежьте кружочками. Вино выпарьте до половины объема, добавьте молоко, яйцо и хорошо взбейте.

Уложите капусту, сосиски и морковь в смазанную маслом форму, залейте соусом, сверху посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке 15 минут при 250 град. С.

Вместо сосисок можно использовать вареную колбасу.

Приятного аппетита!

Оформите рубленой зеленью.