[383x383]

Ингредиенты:

индейка - 5-6 кг
сливочное масло - 100 г
яблоки - 2 шт.
чесночная соль - 1 ст. л.
соль, перец
шампанское - 500 мл

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 градусов. Тушку индейки сполоснуть и обсушить. Осторожно приподнять кожицу на грудке и вложить под не кусочки сливочного масла. Яблоки разрезать пополам, удалить семена и вложить внутрь тушки. Сверху натереть чесночной солью и перцем.

Затем поместить в пакет для запекания и полить шампанским со всех сторон. Запечатать пакет и запекать 3-3,5 часа. Перед подачей на стол дать постоять около 20 мин.