Печенье "Колобок"
Мои сладкоежки часто просят: хочется чего вкусненького, а у меня в этот момент возиться с тестом желания нет, тогда спасают сладости без выпечки. Один из таких рецептиков "Колобки".
Далее...
Для его приготовления нужно:
100 гр арахиса,
200 гр любого сладкого галетного печенья ( у меня "Наполеон")
3 ст лож. какао
100 гр Малютки (детское питание),
можно без нее,тогда заменить на какао , и печенье будет более шоколадным,
1 банка сгущенки,
100 гр масла.
Для присыпки: кунжут, кокосовая, стружка (можно цветная).
1. в начале нужно поджарить кунжут на сковородке, жарится быстро, поэтому нужно следить, чтоб не подгорел.
2. арахис необходимо поджарить и измельчить его. Для этого можно переложить его в плотный пакет и измельчить молотком для отбивных.
3. в миску высыпать "Малютку" и какао или если без "Малютки", то 150 гр какао.
3.печенье поломать очень мелко добавить в сухую смесь и туда же вылить сгущенку.
5. перемешать до однородной массы.
6. добавить мягкое масло, и перемешать руками,
7.из полученной массы скатать шарики чуть меньше грецкого ореха.
8. Шарики обвалять в кунжуте или кокосовой стружке.
9. Готовые колобки выложить на блюдо или в коробку и на 30-60 мин поставить в холодильник.
Приятного чаепития!
