Шампиньоны быстрого маринования.
Этот рецептик я тоже скинула Мир талантов http://mirtalantov.com/partner/creatives69
Маринованные грибочки с чесночком, да приправленные домашним маслом и всего за час времени приготовления.
Необходимые продукты: шампиньоны - 800гр
соль - 1 ст ложка
уксус - 70 гр
олия - 70 гр
специи: лавровый лист -5 шт, перец черный горох - 10 шт, перец душистый - 3 шт гвоздика - 2 палочки.
1. Грибы необходимо помить под проточной водой.
2.Пока грибы в процесе мытья и нарезки закипятите маринад. Для этого 1л воды закипятить со специями солью и уксусом и подсолнечным маслом.
3. Шампиньены порезать на 4 -6 частей. Маленькие можно не резать.
4. Если у грибов большие ножки порежте их отдельно.
5. В кипящий маринад опустить сначала ножки грибов и проварить 5 мин, затем грибы и варить еще 20 мин.
6. Грибы переложить в банку, залить маринадом в котором он варился и накрыть крышкой. Остывшие грибы поставить в холдильник для охлаждения.
Через час их можно кушать.