• Авторизация
Дневник Tomikko Лента друзей - Дневник - Полная версия


Пирожки без хлопот за 15 минут - 31-07-2017 20:56 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирожки без хлопот за 15 минут - очень вкусные, мягкие-мягкие, легко, быстро и из самых простых продуктов.

Очень нравится этот рецепт теста, оно не должно подходить. Сделал тесто и сразу лепи пирожки! Пирожки получаются вкусные. 


[427x640]

 

[показать]

0.5л.кипяченной воды,охлажденной до 40 градусов 
50 гр.свежих дрожжей 
0.5 ст.растительного масла и 300-350 гр.растительного масла для жарки 
1ст.л.сахара,соль по вкусу,муки 3-4 стакана 
 
 
Дрожжи развести в воде+0.5 стакана растительного масла+сахар,соль,мука.  
Сразу замесить тесто. Оно не должно быть тугим и липнуть к рукам.
 
Из теста сразу делать шарики с теннисный мячик.
Когда все шарики скатаете с первого шарика начинать делать пирожки.
 
Тесто не должно подходить - в этом и вся фишка. Оно будет подходить при жарке.
 
Из шарика делаем блинчик руками, макая их в раст.масло, начиняем начинкой и прихлопываем сверху. Пирожок должен быть плоским.  Жарить в большом количестве горячего масла, швом вниз.
 
Мои комментарии:
брала 2 пакетика по 7 гр сухих дрожжей (дрожжи у меня были быстрорастущие высокоактивные. Часть пирожков сделала потоньше, как в рецепте, а часть потолще, как обычно делаю. Оба результата отличные!
 
Потоньше, как по рецепту
 
 
Потолще, как я обычно делаю
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пирожки без хлопот за 15 минут - | Tomikko - Дневник Tomikko | Лента друзей Tomikko / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»