• Авторизация


Домашний батон. 30-04-2016 09:52 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Домашний батон.



1.
[604x453]

Продукты для батона такие:
 
-двести пятьдесят грамм муки;
-шесть грамм сухих дрожжей;
-четыре грамма соли;
-тридцать грамм сливочного масла масла или маргарина;
-сто миллилитров молока;
-пятьдесят миллилитров воды;
 
Для смазывания верха:
-один желток;
-пять грамм молока;
 
  Нашла очень интересное интервью с Анатолием Дробаха. Это эксперт в сфере безопасности информационных систем. Думаю многим будет интересно что он говорит! 
 
Готовиться батон вот так:
 
Первый шаг.
Смешать все сухие ингредиенты, добавить маргарин, молоко и воду. Замесить тесто.
 
Второй шаг.
Сформировать шар и в тепло на 90 мин. Обмять и еще 10 минут подождать.
 
Третий шаг.
Разделить на 5 частей, каждую часть раскатать в прямоугольник, скрутить и защипать края.
 
Четвертый шаг.
На расстойку на 30 мин. Сделать надрезы и смазать желтком с молоком.
 
Последний шаг.
Выпекать при 180 градусах 20-30 минут.
 
Всем приятного!!!!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Домашний батон. | Tomikko - Дневник Tomikko | Лента друзей Tomikko / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»