Томатно-сливочная подлива из свинины с грибами



Очень густая и насыщенная подлива. В этом рецепте используется американский принцип приготовления подлив — с крахмалом.





Ингредиенты:

600 г мякоти свинины

400 г шампиньонов
1 луковица
2 плавленых сырка
1 столовая ложка томатной пасты
1 чайная ложка крахмала
Соль, молотый черный перец, лавровый лист




Свинину нарезать маленькими кусочками, грибы — четвертинками, лук — средне. Крахмал развести в половине стакан