Ингредиенты:

кукурузные хлопья 250 г

мёд 2 ст. л.

творог 1 кг

яйцо 4 шт.

молоко 200 мл

крахмал 4 ст. л.

сахар 150 г

сливочное масло 140 г

арахис 110 г

Приготовление:

Наполните глазированными хлопьями полиэтиленовый пакет. Перенесите на рабочую поверхность. Растолките качалкой. Смешайте 60 г сливочного масла с мёдом.

Чтобы оба продукта хорошо соединились, подогревайте их в сотейнике на слабом огне. Добавьте в сливочную массу хлопья. Хорошенько всё смешайте. Возьмите форму диаметром 21 см.

Выложите половину полученной массы на дно формы. Отправьте в холодильник.

Пропустите сухой творог через мясорубку несколько раз. Смешайте его с яйцами.

Отдельно соедините кукурузный крахмал и молоко. Растворите 80 г масла с сахаром на медленном огне. Добавьте в горячее масло массу из яиц и творога. Мешайте. Смесь не должна закипеть. Добавьте в общую массу крахмальную смесь. Мешайте, пока вся масса не прогреется и не будет напоминать пудинг.

Добавьте орехи. Отставьте в сторону остывать. Достаньте форму из холодильника. Выложите на корж половину сырной массы. Сверху распределите оставшуюся массу из хлопьев. Покройте его второй частью творожного пудинга. Отправьте в холодильник на ночь.

Приятного аппетита!

 источник