Это цитата сообщения Татьяна57 Оригинальное сообщение

КИМЧИ ИЗ ОГУРЦОВ.





Огурчики небольшие - 10 шт. (лучше брать салатный сорт огурцов, длинные и тонкие)
Молодой зеленый лук - 3-4 стебля
Лук - 1 шт. небольшая
Морковь - 1 шт. среднего размера
Чеснок - 4-5 зубчиков
Аджика - 2 ст.л. или 1 ч.л красной перцовой пасты
Соль - 2 ст. л.
Соевый соус - 3 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Кунжут - 1 ст. л.
Масло кунжутное - 1 ч.л.
Вода - 1/4 ст.

Мариновать огурцы с солью 25 мин, затем залить холодной водой на 5 мин.
И затем промыть под проточной водой.
Приятного аппетита!