[700x525]

Ингредиенты для рецепта пиццы из сыра:

• 1 ст. теплой воды
• 10 г сухих дрожжей
• 1 ч.л. сахара
• 3 ст. муки
• ½ ч.л. соли

Ингредиенты для начинки пиццы:

• 1 ст.л. оливкового масла
• ½ ст. томатного пюре или густого соуса
• 2 ст.л. томатной пасты
• 1 зубок чеснока
• 1 ст.л. свежего базилика
• 200 г сыра моцарелла (можно больше)

Приготовление пиццы из сыра:

• Дрожжи с сахаром развести в теплой воде и оставить под полотенцем на 10 минут. Добавить муку, соль и замесить тесто. Дать тесту постоять около 1 часа. Подмесить, тонко раскатать, выложить в смазанную маслом форму и оставить еще на полчаса.
• Измельчить чеснок, порубить базилик. Натереть сыр на терке. Смешать, добавить томатную пасту и пюре.
• Половину смеси распределить однородным слоем по тесту. Присыпать небольшим количеством сыра (для этого слоя можно использовать любой твердый сыр, который хорошо плавится). Снова залить томатной смесью и посыпать оставшимся сыром.
• Запекать в разогретой до 200 С духовке от 15 до 20 минут.
• Сразу же подавать к столу.

http://modanaedu.ru