SaLiVla

   Хочу поделиться новым  рецептом салата "Оливье". В этом блюде нет картофеля и колбасы, но салат получается с настоящим вкусом оливье, очень вкусным, в меру пикантным и легким. Для приготовления этого салатика нужна  семга соленая или любая другая красная рыба малосолёная. Уверена, что этот салат никого не оставит равнодушным, настолько он вкусен. Многие влюбляются в это блюдо с первой ложки.

[450x334]

• семга малосолёная - 100 г;
• авокадо - 1 шт.;
• морковь вареная - 1 шт.;
• яйцо вкрутую - 2 шт.;
• огурец маринованный - 1-2 шт.;
• горошек зеленый замороженный - 0,5 стакана;
• майонез - 3 ст. л.;
• соль - по вкусу.

Вареную морковь очистить от кожицы и нарезать мелким кубиком. Сложить в миску.

[показать]

Яйцо вкрутую измельчить с помощью вилки и отправить к моркови.

[показать]

Маринованные огурцы нарезать мелким кубиком и добавить к салату.

[показать]

Горошек зеленый замороженный проварить 2 минуты, сразу промыть под струей холодной воды, дать воде стечь и добавить в миску.

[показать]

Авокадо очистить от кожицы, вытащить косточку, нарезать мелким кубиком и добавить к салату.

[показать]

Семгу соленую нарезать небольшими кусочками и добавить в миску.

[показать]

Добавить майонез. Перемешать. Попробовать, и если соли в "Оливье" будет недостаточно, то досолить.

[показать]

Вкусный салат "Оливье" с семгой можно подавать в порционных стаканчиках.

[показать]

А можно и в салатнике. Сверху можно украсить кусочками семги и красной икрой.

[показать]

Источник