Янтарная форель, запеченная с луком
01-11-2015 13:28
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Все любители запеченной рыбы будут в восторге от данного блюда. У янтарной форели мясо очень нежное и эту рыбу очень хорошо запекать целиком.
Ингредиенты:
- Репчатый лук — 1 шт
- Янтарная форель — 800 Грамм
- Лимон — 1 шт
- Белое сухое вино — 40 Миллилитров
Как приготовить "Янтарная форель, запеченная с луком"
 [показать] |
1. В первую очередь очистим рыбу. Нам понадобится острый нож и начиная от хвоста и двигаясь к голове рыбы, очищаем чешую. После рыбу надо выпотрошить, а жабры удалить. Надо заметить, что свежая рыба должна быть с красными, яркими жабрами, так же о свежести рыбы можно судить по прозрачности ее глаз. |
 [показать] |
2. Очищаем лук и мелко его нарезаем. В мисочку к луку вливаем немного белого вина и выдавливаем лимонный сок. Все хорошо помнем руками, из лука должен выделиться сок и смешаться с другой жидкостью. |
 [показать] |
3. Используя острый нож, на рыбе делаем несколько неглубоких надрезов. Теперь с двух сторон рыбу надо поперчить и посолить, посыпаем на нее немного тимьяна. На противень выкладываем в два слоя фольгу, сделаем небольшие бортики и положим сюда рыбу. |
 [показать] |
4. Сверху на рыбу выкладываем приготовленный лук и обильно поливаем маринадом. |
 [показать] |
5. Разогреваем до температуры 190 градусов духовой шкаф, и минут на 30 отправляем туда противень с рыбой. По величине рыбы регулируйте время запекания: чем больший размер рыбы, тем больше понадобится времени на ее приготовление. Подается такая рыба к белому вину и горячей. |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Янтарная форель, запеченная с луком | SaLiVla - SaLiVla |
Лента друзей SaLiVla
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»