SaLiVla

  [показать] Делаются оооочень быстро! 

1 стакан кефира

1 стакан тертого сыра твердых сортов (мясного обжаренного фарша, тёртой ветчины и др.)

2 стакакана муки

-начинка по желанию (тереть на терке)

- 1/2 ч. л. соли, 1/2 ч. л. сахара, 1/2 ч. л. соды 

 

  В кефир добавляем соль, сахар и соду. Перемешиваем. Добавляем муку и сыр -замешиваем тесто. 

  Выкладываем тесто на доску, делим на равные кусочки (на 4 части). Раскатываем скалкой, на одну половинку кружка кладём начинку, затем накрываем ее второй половинкой кружка. Скалкой проходимся по краям. 

  Жарим на раскаленной сковородке под закрытой крышкой с обеих сторон до готовности. 

 

Источник