SaLiVla

[445x496]

Берем: сыр тертый — 200 г

любая зелень 

два яйца

сметана — 200 г в идеале, у меня сметаны было мало, смешала с кефиром

мука — 2 ст. л.

и растительное масло для жарки. 

 

Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованную зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки. У меня сыр российский как раз валялся в холодильнике. Я как-то не очень сыр ем... Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать. В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический!

 

Источник