SaLiVla

• Авокадо 1 штука

• Помидоры 1 штука

• Тунец консервированный в масле 1 банка

• Руккола 1 пучок

• Масло оливковое 1 чайная ложка

• Соль морская по вкусу

• Сок лимонный 1 чайная ложка

• Чеснок мелко рубленный 1 зубчик

 

   Инструкция

   1.  Разрезаем авокадо пополам, удаляем косточку (ножом бьем по ней крест-накрест — когда ударяете 2 раз, задержите нож в косточке и при помощи ножа она легко выйдет из мякоти).

   2.  При помощи вилки сделайте из авокадо пюре, сбрызните его лимонным соком и добавьте 1–2 чайные ложки оливкового масла, зубчик выдавленного (или молотого) чеснока, молотый перец и соль по вкусу.

   3.  У крепкого спелого помидора у основания сделайте надрез крест-накрест, опустите на 1–2 минуты в кипящую воду.

   4.  Дайте остыть, очистите от кожуры и порежьте кубиками, семечки и сок удалите. На блюдо выложите слой авокадо, затем порезанный помидор, а сверху консервированный тунец.

   5.  Украсить рукколой или зеленым лучком.

  Источник