Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
три небольших баклажана
300 грамм мяса говядины
два помидора
две головки лука
один болгарский перец
одна морковь
зелень укропа
два зубчика чеснока
майонез
горчица в зернах
лавровый лист
прованские травы
соль
перец
Все как обычно нарезаю баклажаны на кружочки, посыпаю обильно солью и даю постоять 30 минут. Морковь натираю крупной терке, нарезаю лук полукольцами и мелко рублю помидоры. Удаляю из перца семена и режу его подобно луку, полукольцами.
Выкладываю в мультиварку мясо. Сверху мяса кладу лук, солю, перчу, посыпаю прованскими травами, добавляю лавровый лист и горчицу в зернах.
С баклажанов сливаю жидкость, промываю их от соли и половину выкладываю в мультиварку.Далее укладываю половину помидоров.Делаю сетку из майонеза. Поверх майонеза выкладываю морковь, мелко рубленные чеснок и укроп. Затем слой из сладкого перца. И в завершении слой из оставшихся баклажанов и помидоров. Покрываю ровным слоем майонеза, устанавливаю программу тушение на 50 минут.