Funny Chef • Рецепты • Кулинария • Десерты

Торт домашний - вкусно и просто!

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:

Для теста:

• 3 яйца;
• 1 стакан сахара;
• 3 ст. ложки какао;
• 3 ст. ложки сметаны;
• 1 стакан муки;
• 1 ст. ложка разрыхлителя (порошок для выпечки).

1-й крем:

• 3 стакана молока;
• 1 стакан манки;
• ¾ стакана сахара;
• 250 г. сливочного масла.

2-й крем

• 1 пачка крекера (печенье);
• 0,5 л. вареной сгущенки;
• 200 г. жареного арахиса.

Для глазури:

• 200 г. шоколада.

Приготовление:
Готовим тесто.

Отделяем желтки от белков.
Белки взбиваем с сахаром, осторожно добавляем желтки и продолжаем взбивать.
Смешиваем какао со сметаной и добавляем к яйцам.
Добавляем муку и разрыхлитель, хорошо вымешаем, разделим пополам и выльем в смазанную маслом форму для выпечки.
Выпекаем в духовке при 180 градусах 30 минут. Должно получиться два коржа.
Готовим 1-й крем.
На молоке варим манную кашу, добавляем сахар. Когда каша остынет, вымешиваем ее с маслом.
Готовим 2-й крем. Измельчаем крекер и мешаем его со сгущенным молоком и арахисом. Орехи измельчать не надо. Когда остынут коржи – складываем торт в таком порядке: корж, половина 1-го крема, 2-й крем, оставшийся 1-й крем, корж.
Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке и полить им торт .
Украсить можно арахисом.