[показать]
Куриный маффин с сыром отличная закуска,
которая готовится за 40-45 минут.
Выглядит оригинально, несложное исполнение,
отлично подойдет для званого ужина.
Такие маффины нравятся детям.
Они расходятся очень быстро.
Вкусные, питательные, сочные, словом,
это блюдо обречено стать любимым.
Ингредиенты (на 12 маффинов):
-
2 куриные грудки
-
1 стакан натертого сыра
-
1/4 стакана соуса Ранч
-
1/2 стакана муки
-
1/2 стакана молока
-
2 яйца
-
Зелень. Сгодится любая ваша любимая.
-
Особенно хороша кинза.
Приготовление:
1. Куриные грудки отварить,остудить,
порезать на кусочки.
[показать]
2. Смешать вместе до однородной консистенции молоко,
соус Ранч, муку и яйца.
[показать]
3. Порезать любимую зелень. В моем случае это кинза.
[показать]
4. Потереть на терке сыр.
[показать]
5. Смешать вместе курицу, сыр, часть кинзы и
молочно-яичную смесь с мукой.
[показать]
Смесь выливаем не всю. Представьте, что вы
заправляете салат.
Остальная смесь нам понадобится потом.
Оставшаяся кинза нам тоже пригодится.
6. Формочку для выпекания кексов слегка присыпьте
мукой. Ложкой выложите курицу.
Добавьте оставшуюся молочно-яичную смесь с мукой.
[показать]
7. Выпекать в духовке до готовности (примерно 20 минут)
при температуре 180 градусов.
[показать]
8. Готовые маффины посыпать сверху оставшейся кинзой.
9. Остудить и можно подавать.
[показать]
источник
