Рецепт для засолки красной рыбы в домашних условиях . Для засолки необходимо поймать или купить хорошую красную рыбу, например, форель или семгу. Взять кусок филе красной рыбы вместе со шкуркой и обтереть от излишков влаги бумажным полотенцем , а после взвесить его. Определив вес, нам теперь удастся правильно приготовить засол красной рыбы. Возьмите… http://na-kruchok.ru/zasolka-krasnoj-ryby