Яблочные пышки




Для 12 пышек потребуется: 3 ст. ложки сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 2 крупных яйца, 80 г сливочного масла; 1 ст. ложка сметаны; 225 г. муки; 2 ч. ложки разрыхлителя; щепотка соли; 2 яблока (Голден, Антоновка); кедровые орешки – 3 ст. ложки; изюм б/к – 3 ст. ложки; коньяк – 1 ст. ложка; цедра ½ лимона

Приготовление:

Яблоки очистить от кожуры, нарезать на мелкие кубики.
В изюм влить столовую ложку коньяка, оставить настаиваться на час.
Просеять муку