ЗАПЕЧЕННЫЕ ПОМИДОРЫ С ГРИБАМИ
---------------------------------------------------------------
Ингредиенты:

слоеное тесто (можно покупное, дрожжевое) 1 лист
грибы (опята или шампиньоны) 400 гр.
помидоры 2 шт.
сыр 150 гр.
яйцо 2 шт.
молоко 0,5 стакана
лук 1 шт.
зелень пучок (петрушка, лук, укроп)
соль и перец по вкусу

Приготовление

Раскатайте тесто, выложите на смазанную маслом форму и сформируйте высокие бортики около 3 см. Вилкой сделайте частые проколы в тесте, посыпьте половинкой тертого сыра. В духовке при температуре 170 градусов выпекайте около 10 минут. Далее измельчите и поджарьте с луком грибы до готовности.

Выложить их поверх теста, посолите, поперчите (специи по вкусу). Сверху грибов выложите зелень. Помидоры порежьте дольками и положите на зелень, посолите. Взбейте яйца, добавьте молоко, оставшийся сыр, посолите (можно добавлять разные специи).

Залить этой смесью полученный киш и выпекайте в духовке при 180 градусах примерно 40 минут до готовности. Запеченные помидоры с грибами Так же на этой странице представлен видео - рецепт другого варианта приготовления помидор с грибами.Видео. Эскалоп с грибами и помидорами. видео здесь http://vurvenirina.ru/kulinariya-2/zapechennye-pomidory-s-gribami/
[400x256]