Салат очень лёгкий,с интересным вкусом.

Брокколи кочан или замороженную около 300 гр.

Куриную грудку отварную беру всё на глазок примерно 100-150 гр.

Огурцы маринованные.

Лук зелёный.

Брокколи разбираем на соцветия ,отвариваем около 5 минут не дольше( во первых развариться ,во вторых все витамины пропадают) остужаем,грудку отвариваем в подсоленной воде с перцем и лавровым листом,нарезаем довольно крупными кусочками,добавляем нарезанный лук.

Заправка:

Майонез

Сметана

0,5 ч.л горчицы

соль

перец

карри

смешиваем всё по вкусу. Заливаем наш салат,перемешиваем и ставим в холодильник на минут 40 пропитаться. В салат можно добавить,грибы шампиньоны жареные,тёртый сыр ,чеснок ... Варьирую по вкусу.

1.
[700x525]

2.
[700x525]