Это цитата сообщения ШАХЗАДЕ Оригинальное сообщение
Ленивые вареники c творогом
Ленивые вареники из творога любят все: и дети, и взрослые. А вот «ленивые вареники» очень актуальны летом в жару или когда нужно приготовить что-то быстро и вкусно. Тем более, что ленивые вареники-это легкоусвояемый, полезный и диетический продукт.
Продукты для блюда «Ленивые вареники» (на 3-4 человека):
[270x203] Творог-500-600 г
Яйца -2-3 шт
Сахар-3 ст. л.
Соль-1 ч. л. в творог + ½ ст. л. в воду
Мука-4-5 ст. л.
Сливочное масло -70 -80 г
Приготовление ленивых вареников:
1.Творог хорошо размять вилкой, добавить сахар, соль, яйца, вымешать.
Добавить муку. Замесить тесто, чтобы оно было не жидким, и не сильно тугим.
2.Сделать из теста колбаски,
нарезать их на кусочки. Не бойтесь добавлять муки, если липнет к рукам или к ножу.
3.Всыпать варенички в кипящую подсоленную воду. Дать вскипеть снова, прикрутить и варить минуты 3-4.Главное – не переварить!
4.Аккуратно шумовкой извлечь из кастрюли. Добавить сливочное масло, сметану — по вкусу.
Вот так всё просто, быстро и вкусно.—ленивые вареники готовы.
Приятного аппетита!