Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Торт «Мужской идеал» на чёрном чае и коньяке



Испокон веков для женщин мужчины совершали всяческие подвиги. Во времена Сервантеса культ прекрасной дамы достиг своего пика, подвиги во имя женщины были смыслом существования мужчины. Вспомните историю о Дон Кихоте!
И пусть сейчас не те времена, когда срываются звезды с неба и к ногам дам падают драконьи головы, но мужчины продолжают совершать подвиги. Для кого-то это поездка в теплую страну среди холодной зимы, для кого-то — завтрак, приготовленный любимым.
Если ваш рыцарь радует вас, отплатите ему тем же. А что порадует мужчину лучше, чем вкусная еда? Для любимого можно приготовить сытное и брутальное мясное блюдо, вкусный борщ, пиццу.
А на десерт испеките торт, который в Сети сейчас очень популярен. Называется он «Мужской идеал».
Но, похоже, что этот торт идеален и для тех, кто его готовит, ведь особо заморачиваться с рецептом не нужно будет. Тортик готовится практически сам собой.

для торта:
1,5 стак. сахара
2,5–3 стак. муки
4 яйца
50 мл коньяка
1 ч. л. соды
1 ч. л. уксуса
100 гр. орехов (арахиса или грецких)
4 ст. л. мёда
1/2 ч. л. ванильного сахара
для крема:
200 гр. сливочного масла
300 гр. вареного сгущенного молока
100 гр. жареных грецких орехов
орехи и чёрный шоколад для украшения

В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до однородной массы. Добавьте мёд, коньяк, ванильный сахар и тщательно перемешайте. В получившуюся смесь понемногу добавьте просеянную муку, постоянно помешивая будущее тесто.
Соду погасите уксусом и добавьте в тесто. Ещё раз тщательно перемешайте.
Орехи измельчите в блендере или при помощи скалки и добавьте половину в тесто, хорошенько перемешайте. Вторая половина измельчённых орехов пойдет в крем.
Разделите готовое тесто на 2 части и испеките 2 коржа: разогрейте духовку до t 180° C и выпекайте коржи до готовности. Готовность можете проверить с помощью деревянной палочки: если тесто не липнет, значит, корж готов!
Готовые коржи остудите и разрежьте на 2 части, отрезав от каждого так называемые шапочки.
6. Далее приступайте к приготовлению крема. Взбейте сливочное масло со сгущёнкой при помощи блендера, добавьте оставшиеся измельчённые орехи и тщательно перемешайте. Крем отправьте в холодильник на 5–10 минут.
7. Собираем торт. Заварите крепкий чёрный чай, добавьте 1 ч. л. сахара. Пропитайте каждый корж чаем и перемажьте кремом.
8. Украсьте торт измельченными орешками и мелко нарезанным черным шоколадом.
9. Торт отправьте в холодильник на 2–3 часа, чтобы он как следует пропитался. Лёгкий, нежный и такой аппетитный «Мужской идеал» готов!


слова и фото автора

источник и пошаговые фото