масло сливочное — 100 гр.
яйцо куриное — 1 шт.
сахар — 50 гр.
мёд — 100 гр.
орехи грецкие (+ несколько штук для украшения) — 80 гр.
мука пшеничная — 150 гр.
мука гречневая — 200 гр.
разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Размягчённое сливочное масло растираем с сахаром. Добавляем яйцо, мёд, измельчённые орехи. Просеиваем оба вида муки с разрыхлителем и замешиваем тесто. Накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник минут на 30. Формируем печенье. Отщипываем кусочек теста, придаем ему нужную форму. При желании украшаем грецким орехом. Запекаем 10 - 15 минут при t 180* С.