[600x400]

Ингредиенты:         

Кефир — 200 г

Яйца куриные — 3 шт.

Сахар — 1 стакан

Сода — 1 ч. л.

Ванилин — по вкусу

Мука — 6 ст. л.

Какао — 3 ст. л.

Сметана — 200 г (крем)

Сахара — 1 стакан (крем)

Молоко — 100 г (глазурь)

Сахар — 4 ст. л. (глазурь)

Какао — 2 ст. л. (глазурь)

Сливочное масло — 1 ст. л. (глазурь)

Приготовление: 1. Растереть яйца с сахаром и ванилином в миске. Влить кефир, добавить муку и гашенную уксусом соду. Тщательно перемешать.

2. Разделить тесто на 2 части. В одну часть добавить какао. Выложить тесто в формы и запечь в разогретой духовке 2 коржа. Белый корж нарезать кубиками.

3. Обмакнуть каждый кубик в сметанный крем.

4. Чтобы приготовить крем, взбить миксером сметану и сахар. Смазать сметанным кремом шоколадный корж и выложить на него горкой кубики из белого коржа.

5. Чтобы приготовить глазурь, налить молоко в кастрюлю и довести до кипения. Добавить сахар, какао и варить 4 минуты. Добавить сливочное масло и варить 3 минуты.

6. Залить торт приготовленной глазурью. 7. Вместо глазури торт можно посыпать тертым шоколадом. И все Торт готов!!!            http://ok.ru