Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Домашние беляши в духовке.

Рецепт для таких как я, нелюбящих жареные беляши и пирожки. :)))

[показать]

Ингредиенты:

Тесто: 6 картофелин, 2 яйца, 1 стакан муки, соль.

Начинка: 300 гр. мясного фарша, лук репчатый (по вкусу), соль, зелень и специи по вкусу.

Приготовление:

Отвариваем картофель в мундирах,чистим и пропускаем через мясорубку.

Добавляем яйца,муку,соль и замешиваем крутое тесто.

В фарш добавляем специи,соль,перец,репчатый лук (я его чуток пассеровала, так вкуснее),всё перемешиваем.

Берём тесто по-немногу, раскатываем лепёшку,в середину помещаем фарш и загибаем края.

Выкладываем беляши на противень застланный пергаментом, можно просто присыпать мукой.

Смазываем беляши яйцом и отправляем в горячую духовку при темпер.180-200гр. на 30-35мин.