Пицца с морепродуктами

 

Ингредиенты:

 

Тесто для пиццы

Начинка:

Морепродукты - 300 г

Помидоры-черри - 100-200 г

Тертый сыр (Пармезан) - 10-15 г

Тертый сыр (Гауда) - 150 г

                           

Моцарелла - 200 г

Базилик 1-2 веточки

Томатная паста - 2 чайных ложки

Оливковое масло 2 столовых ложки

Специи прованские по вкусу

Оливки

Петрушка

 

Приготовление:

 

Смешайте томатную пасту, оливковое масло и специи до однородной массы.

Морепродукты отваривать в кипящей воде около 3 минут, затем вытащить, остудить. Разрежьте помидоры. Базилик измельчить. Моцареллу нарезать кусочками. Натрите Пармезан и Гауду.

Тесто раскатать и выложить в смазанный маслом противень.

Смазать тесто томатной смесью с пряностями. Посыпать немного пармезаном.

Равномерно распределить морепродукты. Выложить томаты и базилик, оливки. В промежутках между продуктами разместить кусочки моцареллы.

Посыпать пиццу сыром. Поставить противень с пиццей в разогретую до 180-200 градусов духовку. Выпекать около 30 минут до золотистого цвета и полной готовности. Присыпьте петрушкой. Разрезать пиццу на куски и подать к столу.

источник

                    для вас do-it-yourself-best.net