Фаршированные яйца с васаби и семгой

 

Ингредиенты:

 

5 яиц, сварить вкрутую

100 грамм малосольной семги, порезать кубиками

1 средний грунтовой огурец, порезать кубиками

Маринованный имбирь и соевый соус для подачи

Для фарша:

                 

3 ст.л. майонеза

1 ст.л. соевого соуса

2 ч.л. пасты васаби (японский хрен)

1 ст.л. рисового уксуса

 

Приготовление:

 

1) Яйца почистить, аккуратно разрезать пополам и вынуть желтки. Белки оставить в сторону.

 

2) В глубокой миске смешайте желтки со всеми ингредиентами для фарша. Хорошо перемешайте. Добавьте 2/3 количества семги и огурцов. Еще раз перемешайте.

 

3) Начините полученным фаршем яйца и украсьте сверху оставшейся семгой и огурцами.

Разложите яйца на сервировочной тарелке и подавайте с маринованным имбирем и соевым соусом.

 

Автор рецепта - Victoria Popin 

                                   для вас do-it-yourself-best.net