Ингредиенты:

копченая курица или окорочок – грамм 200-300

огурец соленый – штуки 2- 3 (средних)

огурец свежий – 1 шт.

                                                             

яйца – 2 шт.

картофель – 2-3 шт.

майонез

немного соли

Приготовление:

1. Яйца отварить, остудить в холодной воду, нарезать соломкой.

2. Картофель очистить, нарезать мелкой соломкой – на картофель пай, поджарить в растительном масле до золотистости.

3. Свежий и соленые огурцы нарезать соломкой.

4. Копченую курицу также нарезать соломкой.

5. Все ингредиенты смешать, добавить майонез, можно немного подсолить – при необходимости.

Выложить на листья салата (в этот раз у меня его не было) и я еще вокруг выкладываю немного картофеля-пай.

Приятного аппетита!

источник 

                        для вас do-it-yourself-best.net