Голень индейки — 2 штуки

Картофель — 4 штуки

Масло оливковое — 50 мл

                                                 

Лук красный — 1/2 головки

Чеснок — 3 зубчика

Базилик сушеный — по вкусу

Розмарин — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Соль морская — по вкусу

Чернослив — 8 штук

 

Голени индейки полить оливковым маслом, посыпать солью, перцем, розмарином, базиликом. Добавить нашинкованный лук и разрезанные на 4 части головки чеснока. Хорошо обмазать куски индейки.Уложить мясо на фольгу, сверху положить чернослив.Почистить картофель, нарезать кружочками средней толщины. Также полить маслом, посолить, поперчить, посыпать розмарином. Выложить картофель вокруг индейки.Накрыть мясо с картофелем фольгой, подвернуть края. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут.Вынуть конверт из духовки, разрезать фольгу и поставить снова в духовку подрумяниться на 10 минут при температуре 220 градусов.

источник

                                              для вас do-it-yourself-best.net