Ингредиенты:

 

Куриная грудка - 2 шт

Мука - 40 г

Яйца - 2 шт

Панировочные сухари - 50 г

                                       

Сыр Пармезан - 25 г

Оливковое масло - 80 мл

Консервированное томатное пюре или кетчуп (на ваш вкус) - 180 г

Соль - по вкусу

Щепотка мускатного ореха

 

Приготовление:

 

1. Куриное филе разрежьте на крупные кусочки. Затем отбейте каждый

2. Посолите с двух сторон

3. Сперва каждый кусочек обваляйте в муке

4. Затем обваляйте в яйце

5. Далее обваляйте филе в смеси из панировочных сухарей, тертого пармезана и щепотки мускатного ореха

6. Нагрейте оливковое масло на скороводе до кипения и выложите куриное филе

7. Обжарьте куриное филе по 4 минуты с каждой стороны.

8. Выложите отбивные на тарелку вместе с любимым гарниром и ложечкой консервированных томатов или кетчупа (на ваш вкус)

источник

                                     для вас do-it-yourself-best.net