Курица, тушеная с грибами и сметаной 

 

Ингредиенты:

- 1 курица (1,5 кг)

- 300 г шампиньонов

                       

- 300 - 400 г сметаны

- зелень, соль, перец, специи – по вкусу

 

Очень простой, недорогой, но вкусный рецепт курицы. По – желанию, в это блюдо можно еще добавить лук или натертую морковь.

 

Приготовление:

 

1) Курицу помыть, обсушить и разрезать на кусочки. Выложить их на разогретую с растительным маслом сковороду и обжарить с двух сторон до золотистого цвета. 

2) Грибы очистить, нарезать пластинами и добавить к курице. 

3) Посолить, поперчить и добавить специи по вкусу (у меня кориандр и перец чили). Перемешать, накрыть крышкой и жарить на небольшом огне 20 минут. 

4) Затем добавляем сметану и тушим до готовности курицы, примерно 20-30 минут. 

5) Зелень мелко крошим и посыпаем курицу при подаче.

источник

                             для вас do-it-yourself-best.net