Ингредиенты:

 

250 гр не жирной сметаны

250 гр майонеза

1 щепотка соды (не гасить)

6 ст.л. муки

                                           

6 шт. небольшого картофеля, почистить, натереть на крупной терке

1 луковица, мелко порезать

1 банка (240 гр) консервов сайры, размять вилкой

Соль и перец по вкусу

 

Приготовление:

 

1) Разогреть духовку до 170˚ С.

2) Смешать сметану, майонез, муку и соду, соль и перец по вкусу, до получения однородного теста. Жидкое как на оладьи. Я это сделала в кухонном комбайне.

3) Половину теста выложить в жароупорную форму. Наверх выложить картофель, посолить и поперчить по вкусу, сверху выложить лук и равномерно распределить рыбные консервы.

4) Вылить сверху оставшееся тесто и равномерно распределить по всей поверхности. Поставить запеканку в духовку и печь 40-50 минут. Запеканка должна хорошо зарумянится сверху.

Приятного Вам аппетита!

 

Автор рецепта - Victoria Popin

                                                   для вас do-it-yourself-best.net