Ингредиенты:

Печень куриная — 800гр

Мука — 200гр

Яйцо куриное — 3шт

Морковь — 200г                            

Лук репчатый — 2шт

Майонез — 300 гр

Молоко — 250мл

Петрушка — на вкус

Соль — по вкусу

Способ приготовления:

Печень промыть, удалить плёночки — ох уж и нудная это работа.

Измельчить в блендере печень.

Добавить молоко, яйца, муку, растительное масло и соль, хорошо перемешать.

На разогретую сковороду наливать тесто и выпекать лепешки, как блины, обжаривая с двух сторон.

Смазывать сковороду маслом необходимо только для первой лепешки, остальные будут отделяться благодаря маслу внутри теста.

Морковь натереть на терке, лук порезать полукольцами, все посолить и обжарить овощи в растительном масле в течение 5–7 минут до золотистого цвета.

Поджаренные лепешки брать по одной, смазывать майонезом и выкладывать слой лука с морковью, затем накрывать следующей.

В конце смазать торт майонезом и дать остыть. Можно и тёплым есть этот торт, но мне холодным нравится больше.

источник

                                    для вас do-it-yourself-best.net