Ингредиенты:

 

Мука пшеничная 20г

Горбуша 400г 

Лук репчатый 1 шт 

Паста томатная 100г                

Помидоры красные 2 шт 

Сахар песок 1 ст.л. 

Соль 1 ч.л 

Паприка 1 ч.л

 

Приготовление:

Горбуша - это разновидность дальневосточного лосося. Рыба самая распространенная, но ценная и, конечно, полезная. Одно "но": суховата. Вот этот ее недостаток можно убрать соусом. Итак приготовим стэйки горбуши и муку.

Стэйки можно брать целиком. Поделить на 2 части и убрать все кости. Каждый кусочек горбуши обвалять в муке и поджарить на масле до слегка золотистой корочки. Теперь займемся соусом

Лук очищаем и нарезаем вдоль, дольку чеснока так же. На масле в сковороде обжариваем слегка лук и чеснок. Добавим томатную пасту. Должна быть жидкая паста. Если такой нет, то 1 ст л густой пасты развести в 100-150 гр воды и добавить в сковороду. Туда же соль, сахар, нарезанные помидоры, немного молотого перца и паприки. Дать потушиться 2-3 минуты.

В огнеупорную посуду укладываем обжаренную горбушу и сверху заливаем соусом.

Ставим в разогретую духовку на 20 минут. Можно таким же образом потушить в кастрюле на огне. Горбуша получается сочная и пикантная.

на правах рекламы

   Вот нашла классный сайт на котором можно приобрести себе игрушки для компьютера Также вы сможет купить или сделать абгрейт своему системному блоку!!!! сеть"Континент"специализируется на продаже компьютеров, комплектующих и других различных цифровых устройств. Я рекомендую эту компанию !!!!!

                                для вас do-it-yourself-best.net