• Авторизация
Дневник MGlamour Лента друзей - Дневник - Полная версия


Забытый рецепт томатного соуса 10-05-2012 12:00 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[300x200]
Раньше, когда кетчупов в продаже не было, моя мама готовила соус из томатной пасты. Кстати, очень вкусный - не то, что предлагает современная пищевая промышленность. Вчера что-то вспомнилось советское детство, и я решила воскресить рецепт. Советую и вам попробовать - не пожалеете!

Ингредиенты: 240 мл воды, 4 стол. ложки томатной пасты, 1 ч.л. соли, 3-4 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. черного перца, 1 зубчик чеснока.



1. В кастрюльке кипятим воду, добавляем томатную пасту и размешиваем. Огонь очень сильно убавить. У кого электроплита - можно совсем выключить, но кастрюльку не снимать!
2. Добавить соль, сахар и перец. Сахар добавляйте постепенно - его количество зависит от кислоты томатной пасты. Пробуйте, сахара может понадобиться как больше, так и меньше.
3. Чеснок измельчить и положить в соус. Дать немного постоять.

Готово! Соус идеален для макарон, но в целом универсален. Приятного аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (5):
igorinna 12-05-2012-16:32 удалить
А можно ещё и зелени добавить!
Обратиться - Ответить - К полной версии
MGlamour 12-05-2012-16:33 удалить
да, можно зелень любую - петрушку, укроп, базилик - кто что любит! еще немного горчицы для пикантности можно добавить. но только совсем немножко)
Обратиться - Ответить - К полной версии
Милка-Копилка 23-05-2012-10:05 удалить
Спасибо, что напомнили, а ведь моя мама тоже делала такой соус.
[350x211]
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (5): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Забытый рецепт томатного соуса | MGlamour - Дневник MGlamour | Лента друзей MGlamour / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»