Воздушный апельсиновый пирог


 

 





Ингредиенты: шесть яиц, один стакан сахарной пудры, апельсин, две столовые ложки муки.

Желтки отделить от белков и тщательно растереть добела с сахарной пудрой. Белки взбить. Из апельсина получить апельсиновый сок и добавить его к сладким желткам. Затем всыпать муку и очень осторожно (по одной столовой ложке) начать добавлять взбитые белки. Продолжить постоянное перемешивание. В результате должна