200 гр творога

1 ст.л. сметаны

1 дес.л манки

1.ст.л. сахара

1 яйцо

банан

творог размять(можно вилкой, но лучше блендером-так запеканка будет пышнее)

добавить манку, сахар, сметану(и размешать)можно и молочко вместо сметаны(нет особой разницы) потом вбить яйцо и размешать.

потом в емкость(у меня как раз маленькая для кексов) в фольгу, смазаную маслом сливочным, положить 1/2 содержимого -потом нарезать банан кубиками, и выложить оставшуюся часть и в духовку на 30 мин(шапочка должна подрумянится)

можно вместо банана и персик, и абрикос,… вообщем что душа пожелает