vremja-obedat.ru/bliny-boyarskie.html

Ингредиенты:

гречневая мука — 1 ст.

пшеничная мука — 1 ст.

молоко — 3 ст.

вода – 0.5 ст.

яйца – 4 шт.

соль — ½ ч. л.

сода — ½ ч. л.


масло растительное — 70 г

топленое масло (для обжаривания) — 1 ст. л.

для начинки:

красная икра — 200 г

зелень

Способ приготовления:

Смешиваем желтки, сахар, молоко, воду. Добавляем соль.

Помешивая всыпаем муку, соду. Осторожно вводим взбитые белки, добавляем растительное масло.

Блинчики обжариваем с двух сторон, складываем «рюмочкой», заправляем икрой, украшаем зеленью

1.
[400x266]