Это цитата сообщения Юля_Счастье Оригинальное сообщение

Мммм....Варенье из одуванчиков.

[показать]

[показать]

Эта варенье мама варила мне в детстве. Вместе мы собирали одуванчики где-нибудь в поле подальше от города. Я собирала желтые шляпки прямо в подол сарафана.

А еще мама плела мне венки из одуванчиков. Аж мурашки по коже от этих воспоминаний. Так хочется вернуться в то время. 

                                   

Собственно рецепт

 Собираем цветки одуванчиков В ЧИСТОМ МЕСТЕ

Цветки мыть не надо, иначе с них смывается пыльца. Просто внимательно осмотрите на предмет букашек и всякого постороннего мусора.

Теперь берем ингредиенты из расчета на каждые 400 гр цветков  1 литр воды+ 1 кг сахара.

Цветки заливаем кипятком и оставляем некоторое время постоять ( пару часов), затем вновь ставим уже остывшую воду  с цветками на огонь и  варим после закипания еще около 3 минут.

[показать]

Затем полученный отвар тщательно процеживаем через марлю

[показать]

 

Потом в отвар всыпаем сахар и варим на медленном огне ,помешивая, еще минут 10.

Разливаем готовый сироп по банкам.

[показать]

Кстати, можно в отвар добавить немного лимонных корочек, получится пикантный цитрусовый привкус.

[показать]

Варенье из одуванчиков можно добавлять в чай, кушать с ним блины, мазать на хлеб на завтрак, в общем, на что у вас фантазии хватит.

Варенье из одуванчиков оказывает положительное воздействие на клетки печени, помогает лечить расстройства мочевыводящих путей. Варенье из одуванчиков содержит антиоксиданты, выводящие шлаки и токсины из организма, что помогает в борьбе с лишним весом. Варенье из одуванчиков полезно при высоком артериальном давлении, сахарном диабете, заболевании анемией, желтухой и даже может применяться для профилактики рака.

[показать] [показать]

 

Пока писала пост,чуть слюной не изошла 

                                             

 

 

Серия сообщений "Всё лучшее-детям":
Часть 1 - Лучшие колыбельные для самых маленьких.
Часть 2 - Джейми Оливер. Обед для маленькой дочки.
Часть 3 - Малыш на водных лыжах.
Часть 4 - Мммм....Варенье из одуванчиков.
Часть 5 - Домашний Пломбир. Готовим сами.
Часть 6 - Красивые заколки для девочек. Своими руками.
...
Часть 38 - Бумажная ёлочка в детский сад.
Часть 39 - Кукольный домик
Часть 40 - Туфельки для куклы.

Серия сообщений "Сладости":
Часть 1 - Мммм....Варенье из одуванчиков.
Часть 2 - Домашний Пломбир. Готовим сами.
Часть 3 - Потрясающий "Ромашковый" торт. Украшаем. МК
...
Часть 45 - Мандариновый мармелад
Часть 46 - Шоколадные блинчики с творогом
Часть 47 - Торт с попкорном