[700x330]
Галушки можна подавати як окрему страву поливши маслом та сметаною. А можна подавати їх у вигляді гарніру.


Рецепт приготування картопляних галушок:
Картопля – 500 г.
Яйця – 2 штуки.
Борошно – 5-6 ст.л.
Сіль, перець.
Картоплю відварюємо у «мундирах», охолодити, потерти на морквяній тертці або змолоти.

До картоплі додаємо збиті яйця, борошно сіль та перець, добре вимішати.

Тепер формуємо галушки. Можна сформувати ковбаски і порізати на дольки, а можна викачати невеличкі «пальчики».

Галушки опускаємо у киплячу підсолену воду і варимо – 3-4 хвилини.

Готові галушки можна полити маслом, приправити підсмаженою на олії цибульками, шкварками, полити сметаною. Як вам більше подобається.

Смачного!