• Авторизация
Дневник Stasandra Лента друзей - Дневник - Полная версия


Мой утренний кофе 01-04-2019 20:25 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения SYarina Оригинальное сообщение

Мой утренний кофе

[700x]

Вот захотелось мне предложить вам свой вариант утреннего кофе! Уж очень я его люблю: с желтком и орешками. Некоторым девочкам я уже о нем рассказывала, а тут просто решила еще и показать. У меня речь идет о двух порциях кофе, приготовленного кофе-машиной. Но это неважно, каким образом вы приготовите свой любимый напиток, точно так ж е - неважен его объем. Просто я пью кофе очень крепкий и не более 50 мл. В рецепте 2 порции по 50 мл, поэтому 100 мл.
Кофе эспрессо ... 100 мл.
желток ............... 1
сахар ..................4 ч.л.
грецкие орехи ..... по вкусу

= отделяем желток от белка
= добавляем к нему сахар ,
И растираем ложкой желток с сахаром добела, до получения пышной массы. Я специально засекла время: у меня на это ушло 2 минуты. Если сахара добавить 5 чайных ложек - взобьется еще быстрее.
= Теперь отправляем взбитый желток в морозильную камеру.
Через 5 минут, вынимаем и перемешиваем. Отправляем еще на 5 минут, снова перемешиваем. И так до тех пор, пока не получится вот такая штука, как на картинке.
= Теперь готовим любым способом чашку кофе, орехи слегка обжариваем на сухой сковородке и рубим ножом, чтобы получились кусочки.
= Кофейной ложкой набираем желтковую массу и аккуратно выкладываем сверху кофе(кладем по вкусу)
Посыпаем орешками и...все...
и пусть весь мир подождет !




вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Мой утренний кофе | Stasandra - Дневник Stasandra [LILIA KOLKOWSKA] | Лента друзей Stasandra / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»