Ферментированный чай из листьев садовых и дикорастущих растений
              Готовила эти летом фиточаи из иван-чая, из листьев смородины, малины, вишни, ежевики, цветов ромашки и клевера. Следующим летом хочу увеличить масштабы, чаи понравились нашим друзьям, просили и им засушить. Ферментация в банке или в кастрюле. Сушу на воздухе. В духовке сушила, не очень понравилось, пересушила. Читать полностью