Ингредиенты для "Тушеная рыба с рисом":

• Рис (индика gold пропаренный длиннозерный ТМ "Мистраль") — 2 шт-125 гр
• Филе рыбное (хек) — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Помидор — 3 шт
• Укроп — 1 пуч.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (молотый, по вкусу)
• Масло растительное — 40 мл

[показать]

Рис отварите в подсоленной воде. Варить на медленном огне 30 минут.

[показать]

Пока варится рис: филе рыбы нарежьте кусочками, натрите солью и приправой (рыбу возьмите ту, которую вы больше всего любите. С различными видами рыбы и вкус блюда будет меняться).

[показать]

Мелко нарезать лук.

[показать]

Лук слегка обжарьте на растительном масле и добавьте чеснок, пропущенный через чеснокодавку.

[показать]

Мелко нарезаем помидоры.

[показать]

Теперь добавляем нарезанные помидоры и половину измельченного укропа, обжариваем еще несколько минут.

[показать]

Положите рис, посолите и поперчите.

[показать]

Сверху уложите рыбу.

[показать]

Тушите под крышкой 20 минут.

[показать]

Подавайте, посыпав нарезанной зеленью укропа. Приятного аппетита!

[500x668]