Мясо (курица, индейка, ягнятина, телятина, свинина) - 450 г,

Крупа гречневая - 200 г,

Крупа пшённая - 200 г,

Лук - 150 г,

Морковь - 100 г,

Чеснок - 6 зубков,

Растительное масло - 40 г,

Чёрный перец - по вкусу,

Острый перец чили - по вкусу,

Соль - 1 ст. л.,

Вода горячая - 900 мл (3.5 стакана)