Ингредиенты:

Копченое куриное мясо – 300 г

Пекинская капуста – 300 г

Груша – 1 шт.

Орехи грецкие – 50 г

Масло растительное – 4-5 ст. л.

Горчица французская – 2 ч. л.

Черный молотый перец – 1 ч. л.

Соль – по желанию

Приготовление начинаем с того, что тонко нарезаем зеленую часть пекинской капусты, соломкой копченую курицу и грушу. Орехи ломаем руками небольшими кусочками, несколько штук оставляем для украшения. Перемешиваем, при желании солим по вкусу. Для заправки салата смешиваем масло, черный молотый перец и горчицу в зернах. Тщательно перемешиваем  и заправляем сала